療癒 美食 輕行旅 發現在地美好

2017-12-07

巷弄裡的驚喜與故事總是特別迷人,一碗滷肉飯、一杯熱咖啡、一盤西班牙番紅花海鮮飯,都是主人辛苦打拼生活的展現。經濟部商業司「餐飲科技應用推動計畫」帶民眾造訪臺中,探索這座城市的美好,透過到店體驗,結合菜餚、店家及在地文化故事及城市特色景點等內涵,讓更多消費者深刻感受這些動人的企業故事及品牌蘊含的魅力,用舌尖味蕾記憶料理與文化,享受最溫暖幸福好遊趣時光。 
臺中的美食特多又別具特色,充滿異國風情,法式、義式、美式餐廳林立,在空間、設計、整體感覺都用心設計。梧棲、沙鹿等海線地區是享受各式的海鮮,價格平實又美味,讓民眾輕鬆消費享受臺中多元美食。 
首站來到位於市政路瓦御魯肉飯,一進去店裡,彷彿置身古時候的市集大紅燈籠高高掛,裝潢的古色古香營造出復古風的氛圍,說明了滷肉飯在臺灣歲月的軌跡。瓦御鲁肉飯成鲁肉飯三大要素:一飯、一肉、一滷汁。必有的是好醬油、紅蔥頭、蒜頭、香料與獨門秘密配方。在許伯伯的傳承下,一代接一代,配上一等大橋好米,黏滑柔軟芳香撲鼻,讓人禁不住一碗接一碗,除了滿足賓客飽足感外,其美好滋味更是令人難以忘懷的好味道。 
品嘗美味滷肉飯後,順道來到「草悟道」,參觀「綠能生活館」在解說員帶領下,參觀館內眾多文創及綠能產品。館內另有,綠能運具供租賃:智能平衡車、自行車、電動車、蛇板等可租借,趣味十足。隨後前往「審計新村」悠閒漫步,村內特色店家林立值得一逛。接續前往附近的美村117巷,是整排老屋從新規劃,由范特喜公司規劃重新打造,巷內店家別具特色,有歐洲古典珠寶、手工傘、文創工作室等,其老屋設計結合新穎店家完全不違和,喜好老屋、文創的民眾絕不可錯過。 
漫遊老街後,來到下午茶品味超人氣的臺灣惠蓀咖啡體驗:,其虹吸式手作咖啡、招牌冰咖啡、水果鬆餅、烤布蕾等特色餐點,咖啡口感佳,呈現中性(微酸、微苦),甘味以及香氣十足。其優良咖啡品質亦曾榮獲世界農產評鑑銀質獎。與三五好友啜飲順口的自烘咖啡,品嚐著臺中日的幸福生活感。 
晚餐就來到知名的「冒煙的喬美式墨西哥餐廳」享受特製美墨經典料理,豐富多樣的異國融合餐點,品嚐最火紅人氣的西班牙番紅花海鮮飯,自進口義大利米當令海鮮自製辣味香腸及番紅花,低溫燉烤Q黏的米粒,吸飽風味十足的海鮮湯汁,鮮味無比讓人大呼過癮好滿足。從高雄、墾丁、臺南到臺中,冒煙的喬系列餐廳與旅店,特色建築設計成為國內外遊客指名到訪的熱門餐廳及美食先驅。(經濟部商業司廣告)圖說1:瓦御魯肉飯-除了招牌滷肉飯外,提供多元菜單供民眾選擇。圖說2:臺灣惠蓀咖啡-店員沖泡虹吸式手作咖啡,咖啡味道香濃。圖說3:冒煙的喬-西班牙番紅花海鮮飯,搭配玩具敞篷車裝飾別有一番童趣。

 

文章來源:蕃新聞

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